Le Moulin de la Galette, toute une histoire...
Categories : Saveurs et Gastronomie, publié le : 05/03/2020
De Montmartre, on connaît bien sûr, le Moulin Rouge, les escaliers, le Sacré Cœur, la Place du Tertre et enfin, bien sûr, le Moulin de la Galette. En plein cœur de la ville, la silhouette gracieuse du dernier moulin à vent de Paris a de quoi surprendre. Venez découvrir son histoire et vous arrêter à la table de son délicieux restaurant gastronomique lors de votre séjour à l'hôtel Les Plumes...
Le Moulin de la Galette, une histoire étonnante
L'histoire du Moulin de la Galette vous plonge dans un autre siècle, au cœur de la Belle Époque quand les bourgeois parisiens venaient s'encanailler auprès du "petit peuple" dans les cabarets montmartrois, pour admirer les danseuses de French Cancan et boire de l'absinthe. Le Moulin de la Galette est alors un de ces bals les plus en vue, où se produisent les vedettes de l'époque comme Valentin le Désossé ou la Goulue. Les artistes immortalisent ces scènes. Renoir, Van Gogh, Picasso, Toulouse-Lautrec... donnent vie sur la toile à ce lieu mythique.
Aujourd'hui, un restaurant gastronomique
Occupant les lieux de l'ancienne guinguette, le restaurant du Moulin de la Galette a su conserver cette ambiance bucolique, tout à fait surprenante en plein Paris. Avec sa cour intérieure pavée et inondée de verdure, ses terrasses ensoleillées et ses baies vitrées donnant sur tout Paris, le restaurant dispose d'un cadre absolument fascinant. Côté assiette, vous ne serez pas non plus déçu avec une cuisine basée sur des recettes traditionnelles, comme les escargots de Bourgogne, la terrine de canard, les noix de ris de veau, mais toujours revisitées d'une façon très actuelle. Un délice !
Votre hôtel Les Plumes vous invite à découvrir ce haut lieu de l'histoire parisienne et artistique qu'est le Moulin de la Galette et à profiter de l'excellence du chef actuel Pascal Taprest et de son équipe.
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Plus d'informations :
Crédit photo : Moulin de la Galette © Paris Tourist Office - Photographe Marc Bertrand
Les Plumes Hotel, un hôtel 4 étoiles à la fois chic et ludique au coeur de Paris
